Fra weberguru.dk har vi af forfatteren JBI fået lov til at bringe opskriften på hindbærsnitter i webergrill.
Hindbærsnitter
Ingredienser
530 g. margarine
400 g. sukker
800 g. hvedemel
2 æg
2 tsk. vanillesukker
1 tsk. bagepulver
flormelis
kagekrymmel
Fyld
Ca. 500 g. Hindbærmarmelade.
Fremgangsmåde
Alle ingredienser — undtagen hindbærsyltetøj — arbejdes sammen på bordet.
Stil dejen i køleskab ca. ½ time.
Del dejen i to – som hver for sig rulles ud mellem to stykker bagepapir, så de får størelse der passer til granitpladen (bagesten ell.)
Læg det ene stykke dej på bagepapir på bagsiden af en bakke – kom hindbærsyltetøj på – læg derefter det andet dejstykke på.
Grilles på granitpladen (eller hvad du har) ca. 25 min.
Glasur smøres på og der drysses evt. kagekrymmel på.
Kagen skæres i firkanter mens den endnu er varm.